一個人的生活 吃喝

L'embellir，米其林一星的法菜，
位子在八土反神社南門的中村樓內，
外表日式，內裝卻十分西式，
小小的空間，滿滿的白色跟米色。

窗外中村樓內剛好有株櫻花，可惜還沒開花。

Lunch Menu Passion，
Olive，chicolat，Sel，

前菜竟然是橄欖油覆蓋的巧克力搭一點鹽，

巧克力通常不是甜點嗎？吃起來其實橄欖香比較明顯

巧克力感覺只有最後的尾韻，開胃剛好。

Ceuf a la Coque，soup made from the 1st egg in the morning with chocolate flake，

前湯使用了當天第一批的雞蛋，然後又是巧克力片。

蛋羹的感覺很不錯，巧克力片主要只是提供一個口感的差異。

麵包的奶油是兩種，正常跟無鹽的，都是做成可愛的小球樣。

麵包分餐包跟切片的兩種，但都是偏軟的類型，切片的稍微脆一點點。

Langoustines Croustillantes，

炸蝦搭配馬鈴薯。外面捆著馬鈴薯炸過，泡沫也是蝦的醬。

蔬菜用了京都的白色蔬菜香煎過。擺盤很美，蝦肉很新鮮，好吃！

Truite Mie-Cuit，香煎鮭魚搭配貝類的醬汁。

醬汁參入綠色系的豆類，所以顏色非常鮮豔。

再搭配一點紫紅色的葉子，依然是很美的擺盤。

魚肉很軟，香煎的那面稍微有撒了些鹽花，調味剛好，好吃。

Poulet Roti，烤雞搭配季節蔬菜。

蔬菜也是烤過的，包括小包心菜，洋蔥，南瓜，蘿蔔等。

雞肉很嫩，好吃！

Fruit de la grace，新鮮水果搭配奶酪慕斯，

Cafe en Mignardises，就petite four+咖啡紅茶。

服務當然是很好，環境很舒服，菜色擺盤美又好吃。

雖然沒有甚麼太驚豔的新奇東西，不過細節處理的都很不錯，味道很好吃，一星很ok。

店 名：L'EMBELLIR Naoto Kishimoto
地 址：Kyoto Prefecture, Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Minamigawa, 509, 中村楼
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–20:00
休 日：水曜日
最低消費：商業午餐 5000JPY+VAT+水