一個人的生活 吃喝

石かわ，神樂土反的日料霸主，

一龍三虎社的本店，分店虎白是三星，

分店蓮怎是二星，

一進店就感覺整間店的管理很好。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(208)

Bvlgari IL Cafe，

今天不想吃樓下9樓的二星餐廳，怕太拘謹，

因為晚上已經要吃三星日料了，

所以來樓上吃比較輕鬆的cafe就好。

本來在考慮要不要單點pastry，
但想說有lunch set就點set吧。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(137)

神田，米其林三星，

是東京唯12家的米其林三星餐廳之一，

在元麻布的巷弄裡面，

樓上是L'equateur，tabelog裡面全東京前五，

同時唯一沒有米其林星星的法菜。
（應該是拒絕評星）

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,497)

柿安，松阪牛專賣店，

工作日午餐的價格便宜到令人髮指，

晚餐套餐都要1萬以上到15000左右，

午餐卻不到3000，十分平價，

最貴的松阪牛主廚御膳也只要5000。
服務非常客氣，不過最好會日文再來，
感覺英文不太行，不過菜單有漢字跟圖片，
對華裔應該不是問題。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(514)

Florilege，2017亞洲14，全球99，

2016米其林一星，2018升為米其林二星。

在外苑前站附近的巷子裡的地下一樓，

去年我來時還找了好一陣子。

今天主廚還是在現場，
我很喜歡這種主廚專心在自己餐廳的類型，
現在很多主廚一紅就開始四處亂跑做活動。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,218)

Emilia，在東京體育場附近的意大利小餐廳，

但在tabelog上面評價居然高達3.91！

中午最貴的套餐頂多3600，

滿滿的日本人來這邊吃意大利麵。

外場有個超漂亮的短髮女生，
而且超高挑，起碼180，9頭身，好迷人啊。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(56)

Sagaya，在銀座專賣佐賀牛的高級燒肉，

這次他們跟teamlab合作套餐，叫月花。

一人30000日元，每天只收8人，

晚上7點準時開餐。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(624)

Sens & Saveurs，tabelog，3.63

法國南部得到米其林三星的雙胞胎兄弟，

1998年當時是最年輕得獎者，

在東京丸之內大樓35樓開的分店。

全預約制，午餐有從3800到9500。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(334)

Esquisse，米其林二星，

也是我這次東京的最後一顆，第16顆。

在銀座Royal Crystal大樓的9樓，

行政主廚是Lionel Beccat，

最早在二星Guy Lassausai，
最後是在東京的Troisgros。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(304)

Dominique Bouchet，米其林二星，

大主廚是Robuchon的大弟子，

然後娶個日本老婆，所以對日本十分親切。

餐廳在銀座一丁目的2樓，

蠻不好找的，客人今天感覺都是日本貴婦。

(繼續閱讀...)

文章標籤

孤單三葉蟲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(372)