Roppongi Joel Robuchon, 就在六本木之丘, 跟同事來吃米其林二星的法菜, 這家我是第三次來吃了, 所以這次我點的是中午chef套餐6800日圓。 麵包籃,一貫的好表現。 小菜,還是一樣類似鮪魚泥配小麵包片的finger food。 前菜,海鱸魚生切片配檸檬醬汁以及一些香料和blue poppy seed, 很清爽,非常好吃。 前菜2,青口貝搭配咖哩調味過的朝鮮薊, 帶一點點咖哩跟酸奶味的醬料,蠻好吃的。 主菜,butterfish(刺鯧) 配香檳醬汁,菠菜,青豆, 配合嫩嫩的魚肉,非常好吃。 Pre-desert,奇異果冰沙配覆盆子還有藍莓, 口感好酸好爽。 甜點,水蜜桃,優格冰沙配蜂蜜, 還有紅莓醬, 非常甜,帶點酸,非常好吃啊! 整體來說,還是個漂亮的二星表現。 服務,環境,菜色都十分得不錯, 但他現在全球實在是太多分店了, 所以我會避免去吃,而去找一些其他的獨立星級餐廳。 店 名:L'atelier de Joel Robuchon Ropponji 地 址:Roppongi, 6−10−1, 六本木ヒルズ ヒルサイド2F 營業時間:11:30–14:30, 18:00–21:30 休 日:不定休 推薦食物:Menu De Jour (6800日元+稅) 最低消費:1950日元
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